Op woensdag 25 november 2026 organiseert NRK Verpakkingen de jaarlijkse masterclass over voedselveiligheid. In een dag praten voedselcontactexperts Job Ridderbecks en Gerard Haagh je bij over verschillende actuele onderwerpen in de regelgeving voor kunststof voedselcontactmaterialen.
Het ochtendprogramma is opgesplitst in een programma voor minder ervaren (A) en ervaren (B) voedselcontactexperts. Gewapend met die kennis is het middagprogramma (C) plenair voor alle deelnemers. Op het aanmeldformulier kun je aangeven welke masterclass je in de ochtend wilt volgen.
Praktische informatie en programma
De masterclass start om 10.30 uur, inloop vanaf 10.00 uur. Het programma duurt tot 15.15 uur. Om 12.00 uur staat er een lunch klaar en is er tijd genoeg om te netwerken en ervaringen te delen. Het programma is zowel interessant en leerzaam voor de ervaren als iets minder ervaren voedselcontactexperts.
Download hier het programma.
Voor het programmaonderdeel Vraag de expert! kun je vooraf al je vragen insturen die je graag behandeld wilt zien door Job Ridderbecks en Gerard Haagh.
Mail je vraag naar Job Ridderbecks, ridderbecks@nrkverpakkingen.nl.
Locatie
We zijn op 25 november te gast bij Kweetal, Landscheiding 4 in Schelluinen (vlakbij Gorinchem, in de Alblasserwaard). Er is voldoende gratis parkeergelegenheid en bij de locatie staan twee elektrische laadpalen. Kweetal is ook per OV bereikbaar.
Kosten, aanmelden en voorwaarden
Deze masterclass is gratis toegankelijk voor leden van NRK Verpakkingen en alle NRK verenigingen. Vooraf aanmelden is wel noodzakelijk. Niet-leden zijn van harte welkom maar betalen € 395. Wij vinden het belangrijk om verspilling tegen te gaan. Daarom brengen wij bij ‘no show’ in Schelluinen een fee van € 100 in rekening als je op de dag zelf en zonder schriftelijke of telefonische afmelding niet aanwezig bent. Annuleren kan tot woensdag 18 november. Vanzelfsprekend is bij verhindering een collega van harte welkom.
Aanmelden
Ben je erbij op 25 november? Meld je dan nu direct aan.
10.00 uur | inloop en ontvangst
10.30 uur | A1. Introductie foodcontact voor beginnende voedselcontactexperts
Gerard Haagh (FoodChain ID) geeft een inleidende scholing met zowel een overzicht van alle wetgeving die van toepassing is op voedselcontactmaterialen als een uitleg over 10/2011.
10.30 uur | B1. Compliance assessment strategieën (voor ervaren voedselcontact-experts)
Job Ridderbecks (NRK Verpakkingen) licht toe hoe compliance assessment werkt op grote schaal. Hoe maak je de stap van het beoordelen van individuele materialen en producten naar een hele portfolio? Hoe ga je om met alternatieve bronnen? Wat was ook alweer een ‘family approach’? En wat is een ‘building blocks’ aanpak en hoe kun je die gebruiken om grote variatie af te dekken met beperkte middelen en inspanning?
12.00 – 12.45 uur | lunch
12.45 uur | C1. Bekende uitdagingen en valkuilen
Job Ridderbecks en Gerard Haagh geven een bloemlezing uit de veelgemaakte fouten die zij tegenkomen in de dagelijkse praktijk. Documenten die zichzelf tegenspreken, verantwoordelijkheden die worden afgeschoven of verwijzen naar zaken die niet relevant zijn. Hoe voorkom je dat je deze fouten zelf maakt en hoe ga je om met leveranciers en klanten die deze fouten begaan?
14.00 uur | korte koffiebreak
14.15 uur | C2. Vraag de expert!
Niet alle vragen passen in de 5 minuten voor de lunch of koffiebreak. Naar aanleiding van de terugkoppeling uit vorige masterclasses stellen wij je in de gelegenheid om vragen te stellen waar Job Ridderbecks en Gerard Haagh dieper op in gaan. Voor een goede voorbereiding is het fijn als je je vraag vooraf vast toestuurt. Mail naar Job, ridderbecks@nrkverpakkingen.nl.
15.15 uur | einde programma